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一般老年人的身体是比较虚弱的,到了严寒的冬季容易诱发心脑血管疾病,此时一定要做好养生工作,除了做好护理措施之外也应该注意饮食上的保健,老年人冬季养生要吃什么呢。  香菇里面含有大量的矿物质以及维生素,另外胆碱以及游离氨基酸也常丰富的,能防止胆固醇在身体中的合成,同时也能够促进胆固醇分解排出,减少患上动脉硬化以及高血脂症的风险。  番薯能够降低血液中的胆固醇,同时也可以维持血液里面酸碱度的平衡,除此之外番薯也具有抗癌防癌的功效,能够延缓身体的衰老,里面含有大量的胶质以及膳食纤维,能够促进胃肠的蠕动。  大豆营养成分很高,尤其是拥有高质量的蛋白质,含有的赖氨酸比较高,能缓解食物里面的赖氨酸不足,大豆不仅仅能够当做蔬菜吃,同时也可以代替粮食,在冬季多吃大豆具有健脾益气以及和胃的功效。  梨属于冬季最好的水果,里面含有大量的果糖、柠檬酸以及苹果酸,另外钙铁磷也常丰富的,具有润肺止咳以及肠胃的功效。老年人多吃梨能够缓解咽喉肿痛以及肺热咳嗽,另外也具有清热镇静以及降低血压的功效,对于高血压并且伴有心悸耳鸣、头晕目眩的人群应该多吃梨来减轻症状。  红糖具有暖胃健脾以及化瘀散寒的功效,同时也能够缓解身体的疼痛。红糖特别适合于造血功能下降以及身体虚弱的人群,里面含有大量铁、锌以及维生素,营养价值高,但是老年人吃红糖的量不能超过25克。  严寒的冬季老年人可以多吃以上食品来养生,老年人在冬季不能过早的进行晨练,因为在早晨是室外温度最低的时候,外出的话容易引起感冒,从而诱发心脑血管疾病。不能做剧烈的运动,要根据自身的体质来选择合适的运动项目,比如说打太极拳或者慢跑等,多呼吸一些新鲜的空气,干燥寒冷的冬季要减少洗澡的次数以及洗澡的时间。虽然冬季的阳光不是很强烈,男人冬泳
打一食品但是晒太阳的时间不能太长,控制在两个小时即可,不然会伤到皮肤,自然的屏障,容易引起感染。

常言道:“现在不养生,将来养医生”。可见养生的重要,老年人身体各项机能有所下降,身体难免容易出现这样那样的问题,所以平时多注意饮食调理,才是保持健康最正确的方式。下面给大家推荐一些适合冬季吃的养生食物,建议收藏起来,冬日多吃一些这类食物,可以让老年朋友们更好的保持健康。

冬季到了,在这寒冷的季节中,吃什么既美味又有健康?传统养生观念讲究不时,不食,什么时候吃什么菜。今天向大家推荐最适合冬天吃的9大食物,可以让你健康过冬不生病。

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1、羊肉

老人冬季养生食物有哪些?

羊肉的肉质细嫩,胆固醇的含量较牛肉、猪肉少,还有增加消化酶的功能。中医认为,羊肉性热,有补气温肾、助阳散寒之功效,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。

1、蓝莓

2、黑木耳

蓝莓的果实营养成分丰富,具有防止保护视力、脑神经老化以及强心、抗癌和软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分较高。常吃蓝莓对身体健康有很大的益处。

黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

2、香菇

3、梨

香菇中含有多种矿物质和维生素、游离氨基酸及50多种酶、胆碱等,有抑制体内胆固醇的合成,促进胆固醇的分解、排出,具有防止血脂升高的功效。

上榜理由:梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为天然矿泉水,自古就被尊为百果之宗。

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冬季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。

3、大豆

不同种类的梨性寒程度也不完全一样,如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多,而皮粗的沙梨和进口的啤梨,则寒性更大一些。

大豆中的营养成分较齐全,其中含有的蛋白质是完全蛋白质,赖氨酸含量较高,能弥补粮食中赖氨酸不足。既可当蔬菜,又可当粮食。冬天吃大豆对老年人特别有益。中医认为,大豆味甘,有调中、和胃、健脾和益气等功效。

最佳吃法:梨的不同食用方法可以产生不同的功效,生梨和熟梨的功效就不一样。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

4、黄豆芽

最好搭配:蜂蜜。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的。

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽从而陈产生的。浸泡过程中,大豆在自身酶作用下,蛋白质结构变得异常疏松,消化率和生物效价提高,水溶性纤维素量及维生素C、B1、B2的含量增加,成为冬季理想的高营养蔬菜。

4、鲈鱼

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鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。

5、山药

5、大豆

山药中的黏液蛋白,可以预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少脂肪的沉积,具有减肥的作用。其中的多巴胺,具有改善血液循环、扩张血管的功能。过年期间,若有消化不良,可以把山药、莲子、芡实加少许黑糖一起煮。

大豆的营养成分比较齐全,其中蛋白质是完全蛋白质,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜,又可代替粮食,冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。

6、黑木耳

6、香菇

黑木耳含有较多的微量元素、钙、铁、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂等,有防止血液凝结、预防心脑血管疾病的作用。中医认为,黑木耳性平、味甘,有补气、益智、生血的功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木等老年人有很好的效果。

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

7、狗肉

狗肉含有较多的多肽和牛磺酸,而脂肪的含量很少。中医认为,狗肉性温和,有助阳散寒、补气温肾的功效,对腰痛以及畏寒、夜间多尿和增添热量有很好的作用。

8、黑豆

黑豆是所有豆类中含有蛋白质量最高的,比猪腿肉多一倍以上。黑豆中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有生物素、磷脂、大豆黄酮,所以吃黑豆还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平、味甘,具有润肠补血的功能。

9、牛奶

牛奶是人体营养素最好的来源之一。蛋白质中含有人体9种必需氨基酸,其中的脂肪颗粒小,且高度分散,有助于消化,牛奶中的碳水化合物主要为乳糖,乳糖具有利于乳酸菌繁殖,抑制腐败菌生长的作用。冬天老年人要特别注意补钙,而牛奶中的钙含量不仅丰富,且容易被吸收。

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10、豆腐

有食谱谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也,亦可入荤馔,冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分为蛋白质和异黄酮。具有益气、补虚、降低血铅浓度、保护肝脏、促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康和智力的发育。老人经常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症,有着良好的食疗作用。

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