美高梅手机客户端下载泰国当红明星Pchy现身广州推介泰国美食(图)

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原标题:”泰美味”!泰国驻青总领馆金沙滩啤酒城推介美食

王玉君指出,中泰两国友好交流关系源远流长。她向大家详细介绍了泰国的历史、经济、文化、农业、教育等各方面的发展情况;特别指出“泰国
4.0”在泰国国家发展战略层次的地位及作用,这与我国的“一带一路”倡议有着相通的历史意义。

据泰王国驻广州总领事馆商务处商务领事吴嘉丽介绍,举行此次“2017泰国:世界厨房”活动,旨在推广泰国食品,让更多的广州市民了解泰国食品,促进中泰两国的经贸往来。

泰国厨师现场制作泰式炒河粉。

在汇聚了世界各地美食、美酒的金沙滩啤酒城,要想满足味蕾体验绝非难事。7月31日晚,一场别开生面的“泰美味”美食活动让游客们感受到了来自泰国的风情。

当天,泰王国驻青岛总领事馆特意来到金沙滩啤酒城推介泰国美食,泰国大厨现场演示制作泰式炒河粉并向游客分发了300份炒河粉品尝。正宗的泰国风味赢得大家点赞,也让泰国文化与青岛国际啤酒节来了一次零距离的亲密接触。

泰国大厨现场烹制美食

7月31日下午6时,在金沙滩啤酒城东音乐广场,“泰美味”美食活动还未开始,现场就已经有不少食客按捺不住对美食的兴趣,早早坐在舞台下面等待。大屏幕上,滚动播出着几道经典泰式美食的制作方法,有细心的游客还拿出手机拍照记录。短暂的等待后,来自泰王国驻青岛总领事馆的大厨在观众的期待中,带着准备好的食材登上了舞台。

“在青岛,吃到泰国美食已经不是难事,但在啤酒城里见识到正宗的泰国美食还是头一次。”市民王女士说。

如今,泰国美食越来越受到大家的认可,泰国美食搭配性很强,这一场公益美食活动中,来自泰王国驻青岛总领事馆的大厨带来的是可以跟世界各种啤酒搭配的经典泰国美食——泰式炒河粉。

记者了解到,泰式炒河粉的制作主要分为两个部分,先做酱料,然后炒制,需要用到的食材包括萝卜干、香葱头、大虾、椰子糖、鱼露、罗望子酱、辣椒粉等。工作人员介绍,为了做出地道的泰式炒河粉,泰国大厨精心准备了十五种所需的原材料。

在大厨制作泰式炒河粉的过程中,泰王国驻青岛总领事馆的工作人员也在不断地向现场观众进行讲解,“在这道美食中,最重要的是泰式河粉,建议大家使用泰国米粉,黏黏的,软软的,炒出来特别好吃。”该工作人员建议大家,在做之前先把泰国米粉泡半个小时,然后捞出来时用布盖一下,不要让水分蒸发;炒制时,酱料的味道以酸甜为主,不要做太咸,河粉炒的时间不要太长,稍微变软就可以……一边听着讲解的同时,台下不少观众还掏出手机录着视频,将做这道美食的诀窍记录下来。

炒河粉免费品尝获点赞

厨艺精湛的泰国大厨在河粉中加入了花生碎、鸡蛋碎后,使用蔬菜进行摆盘,完成这些工序后,一道美味的泰式炒河粉就呈现在了观众眼前。

对于其中用到的一些食材,工作人员也进行了讲解。“鱼露就像榴莲一样,闻着臭,吃着香,做菜非常美味,一旦你吃了,可能就很难离开这种味道了。罗望子其实就是我们说的酸角,在泰国酸角有不同的品种,特别酸的就是罗望子,在泰国做菜几乎都会放罗望子酱。这里面用到的香葱头,没有的话可以用大洋葱来代替,柠檬汁可以用醋来代替。”工作人员说。

当有游客问如何买到这些食材时,大厨幽默地回应大家,在中国很多买不到的食材都可以通过“淘宝”来解决。

既然现场制作美食,自然少不了请大家品尝这一环节。考虑到在现场制作泰式炒河粉费时费力,泰国这位大厨提早精心烹制了300人份的泰式炒河粉,王玉君总领事和使馆工作人员一起为现场观众发放,吃过的游客纷纷竖起大拇指点赞。

啤酒百搭当属泰国美食

泰王国驻青岛总领事馆总领事王玉君告诉记者,泰国菜可以和世界上任何一个国家品牌的啤酒搭配,味道非常好,两者是相得益彰的。对于青岛国际啤酒节这种国际狂欢盛会来说,泰国美食和各种口味的啤酒搭配起来也会非常美味。同时,他们也希望能借助在金沙滩啤酒城现场为大家烹饪泰国菜这一契机,让大家有机会品尝到正宗的泰国菜,进一步了解泰国菜、泰国美食的正宗味道。

“我们今天的泰式炒河粉非常美味,领事馆所有工作人员是用心在做的,泰式炒河粉在全世界都有名,我也非常喜欢。曾经用它和啤酒一块吃,不仅是搭配青岛啤酒,搭配其他品牌啤酒也非常美味,所以想介绍给青岛的朋友们。”王玉君总领事说,来到啤酒城她也感觉非常激动,她坦言,在上任之前就听说过青岛的啤酒节,来到啤酒城发现啤酒城非常大,而且有各式各样的活动,非常感谢活动的主办方邀请领事馆在这里展示泰国美食。

活动开始前,西海岸新区外办的工作人员也来到现场,表达了对泰王国驻青岛总领事馆支持西海岸发展的感谢,希望能够进行更多深入的交流。

“泰王国驻青岛总领事馆一直以来对西海岸活动表示了很大的支持,包括东亚海洋合作平台等,我们要对总领事表示感谢。”西海岸新区外办的工作人员说。

泰王国驻青岛总领事馆也向外办送上鲜花,表达谢意。泰王国驻青岛总领事馆一位工作人员介绍,他来到青岛已经6个月了,非常喜欢青岛这座城市,他在泰国时就听说过青岛啤酒,来到青岛品尝后发现,青岛啤酒和泰国美食搭配在一起,美食更美味,啤酒也更香了。文/半岛记者 徐杰 肖玲玲 图/半岛记者 孟达

[来源:半岛都市报 编辑:芃芃]

下午,在我校专家楼举办的第一届“一带一路”•中泰文化交流节-泰国美食、美妆、特产、文化交流活动吸引了我校数百名师生参加。泰国博仁大学驻青岛服务中心工作人员为参加活动师生现场展示了泰国民族服饰、具有文化特色的产品,并与大家一起品尝了泰国特产、水果等,其中由泰王国驻青岛总领事馆厨师进行的现场水果雕刻备受欢迎。

泰国当红明星Pchy4月1日现身广州推介泰国美食。 程景伟 摄

▲泰王国驻青岛总领事馆总领事王玉君(左一)为市民和游客介绍泰式炒河粉。

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李黎光在致辞中表示,泰国在教育的各个阶段更是都拥有着较为完备的体系并处于东盟十国的先进行列,泰国博仁大学愿与青岛农业大学一道,积极主动融入中国“一带一路”国家倡议,探索中泰教育合作交流的新方式、新途径,为两校共享人才培养经验、共筑教育互通桥梁,提高教育国际化水平,建设更为紧密的中泰国际教育命运共同体作出新贡献。

据介绍,泰国大厨烹饪泰国菜前必须经过严谨的训练,并且一定要用真材实料。泰国人还喜欢利用泰国盛产的各式天然香料,配上切碎的新鲜蔬果拌食,既健康又美味。

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宋希云指出,青岛农业大学积极响应“一带一路”倡议,主动融入
“一带一路”创新体系建设,广泛开展人才、科技交流与合作,不断推进国际化战略和开放战略,提升国际合作与交流水平;本次“一带一路”•中泰文化交流节的成功举办,为中泰之间、特别是两国高校之间进一步增加文化交流、推进教育、科研合作搭建了重要平台,也为我校深化国际化办学之路提供了重要机会;此次“一带一路”•中泰文化交流节必将大大促进青岛农大与泰国博仁两校间高层次的友好交流与合作。我校将以此次活动为契机,进一步加强与泰国高校和科研院所的互访,开展合作研究、师生交流,为促进“一带一路”倡议的实施和两国共同繁荣发展贡献积极力量。

泰王国驻广州总领事馆总领事瓦信·兰巴替盛出席了当天活动启动仪式。

4月7日上午,第一届“一带一路”•中泰文化交流节开幕式在青岛农大学术会馆举行。青岛农业大学校长宋希云、副校长顾卫东,泰王国驻青岛总领事馆总领事王玉君,泰国博仁大学中国-东盟国际学院执行副院长李黎光出席开幕式。顾卫东主持开幕式。宋希云、王玉君、李黎光分别发表致辞。

4月1日下午,泰国当红明星Pchy来到活动现场,示范蒸泰国香米饭、煮冬阴功汤,十分卖力地推介泰国美食。

我校国际合作交流处、学生工作部、管理学院相关负责人,国际合作交流处及泰国博仁大学驻青岛服务中心相关工作人员,我校部分师生代表共同参加了此次开幕仪式。

“泰国美食丰富、品种众多,不仅有辣味,也有酸和甜。”Pchy称,泰国美食的烹饪方式也多种多样,有些美食取材于药材,对人体健康十分有益。当然,他最喜欢的还是冬阴功汤。

广州4月1日电
3月31日至4月9日,由泰国商业部国际贸易促进厅、泰王国驻广州总领事馆商务处主办的“2017泰国:世界厨房”活动在广州举行。

早在2007年,Pchy随着其主演的电影《暹逻之恋》上映而名声大噪,并被中国观众所熟知。活动当天,大批中国粉丝来到现场与Pchy互动、合影。

在活动现场,泰国正宗的榴莲、大米、冬阴功汤料等多种产品展出,吸引了众多广州市民围观、购买。泰国舞蹈演员还进行了泰国传统艺术舞蹈表演。

吴嘉丽表示,大多数人认为泰国菜里放辣椒是泰国餐的主导因素,其实不是这样。在所有的泰国菜里,味道都是平衡与协调。

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对于泰国水果方面,Pchy称,他喜欢山竹、也喜欢芒果,两种水果最好一起吃,这样才不会“上火”。

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