DIY家常菜:红酒鸡翅

图片 7

红酒鸡翅 原料: 鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。
做法: 1、鸡翅洗净,用刀划几道斜口,厨房纸吸干多余水分;
2、平底锅倒少许油、放入姜片,小火将鸡翅两面煎至金黄,调入适量盐;
3、慢慢倒入生抽+水调成的汁,翻炒几下;
4、倒入红酒,基本盖过鸡翅表面,大火烧开后小火收汁即可。
用红酒烧鸡翅,不仅色泽鲜艳而且鸡肉里还透着红酒的香气哦~

其实红酒真的是个红东西,不仅可以抗氧换延缓衰老,还可以减肥瘦身,爱美的友友们如果对红酒没什么过敏的话可以每日少喝一点。颜色很惊艳的有木有?用红酒烧鸡翅,不仅色泽鲜艳而且鸡肉里还透着红酒的香气,很不错的说。

图片 1

做法一

1张图片

红酒鸡翅的制作材料:主料:鸡翅

食材明细

调料:红酒半杯, 洋葱半个, 盐1勺, 牛奶半杯或更多,糖1勺,番茄酱两勺

主料

1、鸡翅洗干净,用红酒和糖腌渍半个小时。

  • 鸡翅适量
  • 红酒适量

2、锅热倒油,放姜丝炝锅,然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒。加盐。

辅料

3、翻炒片刻,加入番茄酱,小炒一会儿,倒入牛奶。加盖烧十分钟。

  • 适量

4、鸡翅熟后,加入洋葱翻炒,出锅。

配料

提示:牛奶根据个人口味进行添加,如果喜欢奶香味重一些,可以多放。酸甜可口,非常爽口。
洋葱也可以用青椒丝代替。会更好看。我个人喜欢吃洋葱。红酒鸡翅

  • 白糖适量
  • 生抽适量
  • 适量

做法二

红酒鸡翅的原料:

  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。

红酒鸡翅的做法步骤

红酒鸡翅的做法:

  • 图片 21鸡翅洗净,用到在背上划上两刀,好入味
  • 图片 32热锅冷油,放入姜片,炒香
  • 图片 43放入鸡翅,继续炒,直到鸡翅两边都有些金黄
  • 图片 54加入白糖,生抽,稍微煸炒一下
  • 图片 65倒入红酒,刚莫过鸡翅就好
    大伙烧开,中小火,大概10-15分钟
  • 图片 76最后,大伙收汁。(注意红酒很容易挥发,一定要看着做,不然会焦掉)

1、鸡翅洗净,用刀划几道斜口,厨房纸吸干多余水分;

2、平底锅倒少许油、放入姜片,小火将鸡翅两面煎至金黄,调入适量盐;

3、慢慢倒入生抽+水调成的汁,翻炒几下;

4、倒入红酒,基本盖过鸡翅表面,大火烧开后小火收汁即可。

用红酒烧鸡翅,不仅色泽鲜艳而且鸡肉里还透着红酒的香气哦

做法三

主料:鸡翅、红酒

辅料:姜片、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉

  1. 鸡翅洗净后,在肉肉最多的地方划两刀,以方便入味。

  2. 把处理好的鸡翅焯水,去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用。

  3. 锅里放油,油热后下姜片炒香,放入鸡翅根小火煎至表面金黄。

  4. 加入适量盐,调入生抽,老抽,白糖调色后点少许水,翻炒均匀。

  5. 倒入红酒淹没鸡翅,大火烧开后转小火。

  6. 煮至鸡翅熟烂后,大火收汁,加入少许胡椒粉即可。

Leave a Comment.