美食食谱:营养全面的什锦豆腐羹的做法

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虾泥水豆腐 原料: 虾、嫩水豆腐、胡萝卜、葱。 做法:
1、草虾买来后去头去虾肠和虾壳.洗净沥干,剁成虾泥.加少些花雕,用象牙筷顺三个趋向搅和均匀;
2、嫩豆腐半块,捣成泥;胡萝卜半根,切成碎;
3、平底锅放一些些油,烧热后放红萝卜碎炒至半熟,入虾泥和水豆腐泥一同干炒片刻,调入一些些食盐和味之素,少些葱段,出锅。

虾 肉末 香菇 胡萝卜 嫩豆腐

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什锦水豆腐羹的调味剂:

香葱 胡椒粉 生粉 鸡粉

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做什锦水豆腐羹所需厨具:

炒锅

“宝宝菜。
随时做那道菜的目标很简单,只是为了同一时间满意多个孩子。
大的六岁,不爱好吃白米饭,小的叁周岁半,中意吃大人的菜,为了让四个小孩子都吃的欢乐,同时加了肉和菜在中间,浇在米饭上,还是能当作盖浇饭。并且颜色也雅观啊。”

什锦水豆腐羹的做法图解步骤

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1.虾去壳去沙线。

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2.把剥好的纯虾肉剁成泥。

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3.虾泥和肉末加适当的数量的鸡粉和生粉抓一下。

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4.花菇泡发切末,红萝卜,小葱切末。

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5.生粉,盐,玉椒粉调成水硫胺素备用。

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6.炒锅下没,爆羊角葱末。

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7.下虾泥和肉末炒散炒开至变色。

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8.下寸菇和红萝卜末略炒。

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9.倒入嫩豆腐。

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10.嫩水豆腐用锅铲划成水豆腐碎。

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11.倒入调好的水硫胺素。

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12.不停的生煎,至锅里汁收略干后出锅。

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食物原料明细

主料

  • 50克
  • 肉末40克
  • 香菇适量
  • 胡萝卜适量
  • 嫩豆腐500克

辅料

  • 香葱适量

配料

  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 生粉适量
  • 鸡粉适量

  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 廿秒钟耗费时间
  • 经常难度

什锦水豆腐羹的做法步骤

  • 图片 151虾去壳去沙线。
  • 图片 162把剥好的纯虾肉剁成泥。
  • 图片 173虾泥和肉末加适合的量的鸡粉和生粉抓一下。
  • 图片 184花菇泡发切末,胡萝卜,黄葱切末。
  • 图片 195生粉,盐,胡椒粉调成水蛋白质备用。
  • 图片 206炒锅下没,爆楼葱末。
  • 图片 217下虾泥和肉末炒散炒开至变色。
  • 图片 228下香信和胡萝卜末略炒。
  • 图片 239倒入嫩水豆腐。
  • 图片 2410嫩豆腐用锅铲划成水豆腐碎。
  • 图片 2511倒入调好的水糖类。
  • 图片 2612不停的乾煎,至锅里汁收略干后出锅。

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