美高梅官方网站66159DIY家常菜:干煸花菜

做法:1锅烧热,放少许油,放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香。2放入猪肉丁,炒至肉变色。3倒入一汤匙生抽。4放入洗净、掰成小朵的菜花,大火翻炒,直到菜花炒熟。5加入青红椒丝,加少许盐提味,翻炒均匀即可。

菜花是我们日常生活中很常见的一种蔬菜,不仅吃起来味道清脆爽口,同时含有非常丰富的营养价值,近些年,有很多报道证明经常吃菜花对于预防癌症有着特殊的功效,那么,大家知道菜花有哪些好吃的素菜做法吗?今天不妨就跟随小编一起来学习一下吧。大家知道菜花素菜的做法有哪些吗一、小炒菜花材料:菜花1朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤适量,油,生抽,生粉适量做法:1、菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段2、热油锅,爆香蒜头3、倒入胡萝卜片翻炒至软身4、菜花放进油盐水中灼水至5成熟5、倒入菜花,翻炒均匀6、倒入黑木耳,翻炒均匀7、加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀8、加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右9、淋入少许生抽10、淋入水淀粉11、翻炒均匀12、加入青蒜,翻炒均匀即可二、西红柿炒菜花材料:菜花,番茄,油,盐,糖,醋,番茄沙司做法:1、菜花用手撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,冲洗干净备用2、番茄切成小块备用3、锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟,捞出备用4、锅中倒适量油,油热后放入番茄块炒至变软,放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状5、放入焯烫过的菜花,翻炒两分钟即可三、番茄木耳烧菜花材料:西红柿,菜花,木耳,盐做法:1、西红柿洗净去皮,切小块儿,木耳撕成小朵,菜花掰小朵。2、菜花焯水,撒入少许盐,焯至7分熟,捞起备用。3、蒜蓉炝锅,放入西红柿翻炒,炒至粘稠状。4、放入焯好的菜花同炒。5、放入木耳翻炒,放入适量盐,炒至菜花上色时即可出锅。四、铁板菜花材料:菜花1个,香菜1小把,红辣椒1根,大葱1截,盐适量,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,蒜蓉辣椒酱半汤匙,意大利综合香料适量做法:1、菜花掰成小朵,用盐水浸泡后沥干备用。香菜洗干净沥干2、葱切成葱花,干辣椒切成小段,香菜切成小段备用3、锅中烧水,放入菜花焯水4、焯水时间不用太久,以免营养流失。开锅1分钟左右即可5、锅中倒入适量的油,放入辣椒段和葱花,爆香锅底6、下入菜花,翻炒数下后,放入蒜蓉辣椒酱翻炒均匀7、淋上生抽翻炒匀8、此时铁板放在炉灶上,刷上一层薄油9、待铁板烧热后,码上香菜10、放入炒好的菜花。锅中调制好蚝油酱汁浇在烧热的铁板菜上11、从炉上取下铁板,放到木板上12、最后凭喜好研磨少许意大利综合香料即可,没有也可以不放好了,以上有关于菜花素菜的做法就为大家介绍到这里了,菜花又叫作花椰菜,其所含的维生素种类繁多,营养价值远超与很多其他蔬菜,非常适合正在长身体的孩子们食用,如果你也爱吃菜花的话,不妨就按照以上的做法自己在家里尝试做一下吧。

菜花脆爽可口,营养丰富,具有多种保健功效,大家可以多吃些。菜花的吃法有很多种,用来炒肉很是美味。菜花炒肉的做法多种多样,每种做法都各有其特色。下面小编就给大家介绍一下菜花炒肉怎么做。

美高梅官方网站66159 1菜花炒肉怎么做”/>

菜花炒肉怎么做

美高梅官方网站66159 2

食材准备

菜花、猪肉卷、食盐、蒜、生抽、调和油、蒜苗。

方法步骤

1、将菜花洗净,切成小块,放入淡盐水中浸泡10分钟后取出沥干。

2、蒜苗洗净切成小段,猪肉卷洗净切片,备用。

3、烧一锅开水,水沸后下入菜花焯两分钟,过冷水后沥干备用。

4、炒锅倒入适量油,油热后,放入蒜末爆香一下。

5、倒入蒜苗翻炒,倒入菜花翻炒片刻。。

6、加入适量盐和生抽,翻炒均匀,盛出备用。

7、锅中再倒入少许油,中火爆香猪肉卷。

8、倒入菜花,翻炒匀即可。

家常菜花炒肉怎么做

美高梅官方网站66159 3

食材准备

菜花、猪肉、胡萝卜、色拉油、食盐、生抽、淀粉、五香粉。

方法步骤

1、将菜花拣成小朵,洗净,胡萝卜洗净切片,备用。

2、把猪肉洗净切成肉片,加入适量淀粉和生抽混合均匀,腌制10分钟。

3、小锅加水烧开,放入菜花焯水2分钟,再过冷水后捞出沥干。

4、炒锅烧热,放油,加入适量五香粉炒香,放入猪肉片小火翻炒。

5、待肉片变色后加入胡萝卜继续翻炒。

6、加入菜花转大火翻炒均匀。

7、再加入适量盐,翻炒均匀即可出锅食用。

菜花炒肉怎么做好吃

美高梅官方网站66159 4

食材准备

猪肉、菜花、青辣椒、西红柿、葱、黑胡椒、酱油、盐、鸡精。

方法步骤

1、将猪肉洗净切片,葱洗净切段,花菜掰成小朵洗净,青辣椒洗净去籽切丝,备用。

2、炒锅放入适量油,烧热,放入猪肉片不断翻炒。

3、放入适量黑胡椒、酱油继续翻炒。

4、放葱,炒出香味,在下入青椒丝,翻炒几下。

5、下入菜花,要多炒一会,再放西红柿继续翻炒。

6、往锅里倒适量的开水,加入适量盐,盖上锅盖,中火炖煮5分钟左右。

7、放入适量鸡精,翻炒均匀即可出锅。

私房菜花炒肉怎么做

美高梅官方网站66159 5

食材准备

菜花,里脊肉,姜,花椒,干辣椒,白糖,料酒,酱油,淀粉,盐,鸡精。

方法步骤

1、将里脊肉切条或者片状,加姜末,料酒,酱油,淀粉,腌制10分钟;

2、菜花洗净后掰成小块放入盐沸水中汆水;

3、起油锅,下腌好的里脊肉,炒至变色后盛出;

4、再起油锅,放花椒,干辣椒爆香后放菜花,炒匀后下肉片;

5、翻炒均匀后加白糖,料酒,盐,鸡精调味,炒匀即可出锅。

菜花炒肉的营养功效

美高梅官方网站66159 6

菜花中含有丰富的蛋白质,以及钙铁,各种维生素,它具有很好的抗癌效果非常好,此外还具有生津止渴,利尿消肿,养阴补虚的作用。

Leave a Comment.