国务院发文:扶持国内大豆产业发展和奶源基地建设

央广网天津2月11日消息(记者夏震宇苏平)日前,天津市办公厅正式印发《天津市食物与营养发展实施计划(2018—2020年)》(以下简称“计划”),该计划立足天津市实际情况,着力于保障食物有效供给,优化食物结构,巩固食品安全,改善居民营养水平。  计划指出:现阶段天津市营养性疾病(如糖尿病、高脂血症)比重有增长趋势,针对这种情况,计划制定了营养性疾病控制目标,达到基本消除营养缺乏现象,控制营养性疾病增长的效果。要求到2020年,全市5岁以下儿童生长迟缓率继续控制在3%以下;孕产妇贫血率控制在15%以下,老年人和5岁以下儿童贫血率控制在10%以下;居民超重、肥胖和血脂异常率的增长速度趋缓。  计划同时提出要稳定主要农产品供应能力。由天津市农委直接负责,按照产出高效、产品安全、资源节约、友好的原则,形成种养业规模化、标准化和生产区域化、服务社会化的农业生产新格局。稳定粮食和蔬菜种植面积,进一步优化、调整农业结构,加强基础设施建设。到2020年,划定并完善40万亩保障型蔬菜功能区,创建200个畜禽标准化示范场,建设100个无公害、优质、高效海淡水养殖生产。  在食品产业发展方面,计划以结构调整和产业升级为主线,按照“大食品”的发展战略,做强5至10个百亿集团;培育60个名牌产品,市级企业技术中心35家,到2020年,把天津市打造为食品工业强市。  日前,天津市办公厅正式印发《天津市食物与营养发展实施计划(2018—2020年)》(以下简称“计划”),该计划立足天津市实际情况,着力于保障食物有效供给,优化食物结构,巩固食品安全,改善居民营养水平。

记者2月10日从中国政府网获悉,为保障我国食物有效供给、优化食物结构、强化居民营养改善,近日国务院办公厅发出通知,同意印发《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》(以下…

国务院办公厅周一发布了中国食物与营养发展纲要(2014-2020年),提出要全面推行食用农产品标准化生产,扶持国内大豆产业发展和奶源基地建设。纲要指出要全…

记者2月10日从中国政府网获悉,为保障我国食物有效供给、优化食物结构、强化居民营养改善,近日国务院办公厅发出通知,同意印发《中国食物与营养发展纲要(20142020年)》(以下简称《纲要》)。

国务院办公厅周一发布了中国食物与营养发展纲要(2014-2020年),提出要全面推行食用农产品标准化生产,扶持国内大豆产业发展和奶源基地建设。

近年来,我国食品安全状况总体稳定向好,居民营养健康状况明显改善,但我国食物生产还不能适应营养需求,居民营养不足与过剩并存,营养与健康知识缺乏。因此,《纲要》要求把保障食物有效供给、促进营养均衡发展、统筹协调生产与消费作为主要任务,把重点产品、重点区域、重点人群作为突破口,着力推动食物与营养发展方式转变。

纲要指出要全面推行食用农产品标准化生产,提升米袋子和菜篮子产品质量。并扶持奶源基地建设,充分发挥中国传统大豆资源优势,加强大豆种质资源研究和新品种培育,扶持国内大豆产业发展。

《纲要》的基本原则是坚持食物数量与质量并重,坚持引导与干预有效结合,对重点区域重点人群实施营养干预。并从食物生产量、食品工业发展、食物消费量、营养素摄入量、营养性疾病控制5个方面,提出发展目标。

纲要提到,到2020年,全国粮食产量稳定在5.5亿吨以上,传统食品加工程度大幅提高,全国食品工业增加值年均增长速度保持在10%以上。

《纲要》提出,到2020年,全国粮食产量稳定在5.5亿吨以上;全国食品工业增加值年均增长速度保持在10%以上;全国人均全年口粮消费135公斤、食用植物油12公斤、豆类13公斤、肉类29公斤、蛋类16公斤、奶类36公斤、水产品18公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤;全国人均每日摄入能量2200~2300千卡,其中,谷类食物供能比不低于50%,脂肪供能比不高于30%;人均每日蛋白质摄入量78克,其中,优质蛋白质比例占45%以上;维生素和矿物质等微量营养素摄入量基本达到居民健康需求;到2020年,全国5岁以下儿童生长迟缓率控制在7%以下;全人群贫血率控制在10%以下,其中,孕产妇贫血率控制在17%以下,老年人贫血率控制在15%以下,5岁以下儿童贫血率控制在12%以下;居民超重、肥胖和血脂异常率的增长速度明显下降。

此外,省级人民政府要根据纲要确立的目标、任务和重点,结合本地区实际,制定当地食物与营养发展实施计划。

国务院办公厅关于印发中国食物与营养发展纲要的通知

国办发〔2014〕3号

各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:

《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》已经国务院同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。

国务院办公厅2014年1月28日(此件公开发布)

中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)

近年来,我国农产品综合生产能力稳步提高,食物供需基本平衡,食品安全状况总体稳定向好,居民营养健康状况明显改善,食物与营养发展成效显著。但是,我国食物生产还不能适应营养需求,居民营养不足与过剩并存,营养与健康知识缺乏,必须引起高度重视。为保障食物有效供给,优化食物结构,强化居民营养改善,特制定本纲要。

一、总体要求

(一)指导思想。

以邓小平理论、三个代表重要思想、科学发展观为指导,顺应各族人民过上更好生活的新期待,把保障食物有效供给、促进营养均衡发展、统筹协调生产与消费作为主要任务,把重点产品、重点区域、重点人群作为突破口,着力推动食物与营养发展方式转变,着力营造厉行节约、反对浪费的良好社会风尚,着力提升人民健康水平,为全面建成小康社会提供重要支撑。

(二)基本原则。

坚持食物数量与质量并重。实施以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑的国家粮食安全战略。在重视食物数量的同时,更加注重品质和质量安全,加强优质专用新品种的研发与推广,提高优质食物比重,实现食物生产数量与结构、质量与效益相统一。

坚持生产与消费协调发展。充分发挥市场机制的作用,以现代营养理念引导食物合理消费,逐步形成以营养需求为导向的现代食物产业体系,促进生产、消费、营养、健康协调发展。

坚持传承与创新有机统一。传承以植物性食物为主、动物性食物为辅的优良膳食传统,保护具有地域特色的膳食方式,创新繁荣中华饮食文化,合理汲取国外膳食结构的优点,全面提升膳食营养科技支撑水平。

坚持引导与干预有效结合。普及公众营养知识,引导科学合理膳食,预防和控制营养性疾病;针对不同区域、不同人群的食物与营养需求,采取差别化的干预措施,改善食物与营养结构。

(三)发展目标。

食物生产量目标。确保谷物基本自给、口粮绝对安全,全面提升食物质量,优化品种结构,稳步增强食物供给能力。到2020年,全国粮食产量稳定在5.5亿吨以上,油料、肉类、蛋类、奶类、水产品等生产稳定发展。

食品工业发展目标。加快建设产业特色明显、集群优势突出、结构布局合理的现代食品加工产业体系,形成一批品牌信誉好、产品质量高、核心竞争力强的大中型食品加工及配送企业。到2020年,传统食品加工程度大幅提高,食品加工技术水平明显提升,全国食品工业增加值年均增长速度保持在10%以上。

食物消费量目标。推广膳食结构多样化的健康消费模式,控制食用油和盐的消费量。到2020年,全国人均全年口粮消费135公斤、食用植物油12公斤、豆类13公斤、肉类29公斤、蛋类16公斤、奶类36公斤、水产品18公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤。

营养素摄入量目标。保障充足的能量和蛋白质摄入量,控制脂肪摄入量,保持适量的维生素和矿物质摄入量。到2020年,全国人均每日摄入能量2200-2300千卡,其中,谷类食物供能比不低于50%,脂肪供能比不高于30%;人均每日蛋白质摄入量78克,其中,优质蛋白质比例占45%以上;维生素和矿物质等微量营养素摄入量基本达到居民健康需求。

营养性疾病控制目标。基本消除营养不良现象,控制营养性疾病增长。到2020年,全国5岁以下儿童生长迟缓率控制在7%以下;全人群贫血率控制在10%以下,其中,孕产妇贫血率控制在17%以下,老年人贫血率控制在15%以下,5岁以下儿童贫血率控制在12%以下;居民超重、肥胖和血脂异常率的增长速度明显下降。

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