火鸡肉好吃吗,火鸡肉的营养价值有哪些

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今天是感恩节。无意凑洋节的热闹,却不失为提醒:该感谢父母无怨无悔的大爱,师长不倦不怠的教诲,朋友不离不弃的支持,生活如意不如意带来的成长。对帮过自己的人说声感谢,再将收获过的善意给予他人。感恩之心让生活变得温和,让心灵感到富足。别吝啬那句“谢谢”。感恩节对美国人和加拿大人来说是非常重要的节日,像中国的春节一样,在这一天,成千上万的人们不管多忙,都要和自己的家人团聚。因此感恩节假期也是美国航空公司最紧张的时候,飞机几乎班班客满,还常常会出现班机误点等的情形。感恩节庆祝模式许多年来从未改变。丰盛的家宴早在几个月之前就开始着手准备。人们在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄,还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁,其中最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡和南瓜馅饼,这些菜一直是感恩节中最富于传统和最受人喜爱的食品。每逢感恩节,美国人都要一起享受一顿丰盛的节日晚餐,而主菜就是火鸡。火鸡已经成为感恩节的像征了。火鸡以其体形大,生长迅速,抗病性强,瘦肉率高而受人瞩目,可与肉用鸡媲美,被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高,在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品,同时,火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前,世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。火鸡做法材料:火鸡一只(约16磅)、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香)200克、栗子300克、鸡肝和鸡胗450克、面包6片、鸡高汤一锅(做法:鸡骨头约2公斤,另加香料末束炖4小时后过滤)。调味料:胡椒盐15克、红葱头25克、红酒60毫升、西红柿糊150克。做法:1.鸡肝、栗子、面包片(切边,用80㏄牛奶泡软)以红葱头炒香,加些鸡高汤焖至栗子煮烂后,放入百里香、红酒,以中火将汁液煮干即成馅料。2.西红柿糊及鸡高汤炖40分钟做成酱料,再加入鸡胗片即成火鸡酱汁。3.将火鸡洗净,腹内塞入香料束,填入馅料,外皮洒上胡椒盐,放入烤箱以350℃温度烤约90分钟(约于40分钟时取出,鸡身外包铝箔纸续烤)。4.红莓酱切成长3公分、厚0.5公分片状(约3克)。5.烤熟的火鸡取出放在装饰好的盘子中,淋上火鸡酱汁,并且搭配红酒即可食用。

美高梅官方网站66159 ,每次当我们欣赏西方电影的时候,看到他们过感恩节的时候,就会看到西方人的餐桌上摆着一盘巨大的烤火鸡。香味仿佛都要透过屏幕,铺面而来。但是火鸡肉好吃吗?火鸡肉应该怎么烹饪呢?火鸡肉又有什么营养价值呢?想知道吗?就跟着小编看下去吧!一、火鸡肉好吃吗火鸡肉是否好吃这个因人而异,有的人觉得好吃,有人觉得很难吃。火鸡肝具有很好的食疗效果,而火鸡肉含有大量的蛋白质,具有维持钾和钠的平衡,消除水肿,提高免疫力,调低血压
,缓冲贫血的功效。有利于生长发育。并且富含胆固醇,能增强细胞的稳定性,从而增加血管壁柔韧性,增强免疫力。可以说是营养价值极高的物种。二、火鸡肉怎么做好吃材料:火鸡一只(约16磅)、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香)200克、栗子300克、鸡肝和鸡胗450克、面包6片、鸡高汤一锅(做法:鸡骨头约2公斤,另加香料末束炖4小时后过滤)。调味料:胡椒盐15克、红葱头25克、红酒60毫升、西红柿糊150克。三、火鸡肉的做法1、鸡肝、栗子、面包片(切边,用80㏄牛奶泡软)以红葱头炒香,加些鸡高汤焖至栗子煮烂后,放入百里香、红酒,以中火将汁液煮干即成馅料。2、西红柿糊及鸡高汤炖40分钟做成酱料,再加入鸡胗片即成火鸡酱汁。3、将火鸡洗净,腹内塞入香料束,填入馅料,外皮洒上胡椒盐,放入烤箱以350℃温度烤约90分钟(约于40分钟时取出,鸡身外包铝箔纸续烤)。4、红莓酱切成长3公分、厚0.5公分片状(约3克)。5、烤熟的火鸡取出放在装饰好的盘子中,淋上2.的火鸡酱汁,并且搭配红酒即可食用。四、火鸡肉的功效与作用1、补充蛋白质蛋白质是一切生命的物质基础,是机体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料,蛋白质对人的生长发育非常重要。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的,是补充蛋白质的佳品。2、补铁火鸡胸肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。3、戒躁减压火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸,可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。火鸡肉好吃吗?这个是因人而异的问题。但是对于我们普通人而言,主要是注意火鸡肉的营养价值。除了上诉的火鸡肉的烹饪方法之外,还有许多其他烹饪火鸡肉的方式,比如说卤火鸡腿,或者是火鸡肉三明治,以及特别的麻油火鸡肾。所以大家可以亲自动手做一做火鸡肉!

圣诞火鸡的做法大全 菜谱大全 天下美食。

在美洲大陆,火鸡是一种很普通的肉食,是圣诞节这个西方盛大节日的传统食品。火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前,就已经被印第安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“
土耳其”,这是因为它身黑头红,欧洲人觉得它的样子跟土耳其的服装有几分相似。据说欧洲人其实是因为喜欢吃烤鹅,但是在移民到美洲之后,没有具备养鹅的条件,于是才吃火鸡,竟然发现火鸡比鹅好吃,而且可以很容易得到。于是烤火鸡成了美国人重要节日中必不可少的菜式。这种风俗已有三百多年的历史了,因此传统新年大餐里,当然少不了火鸡了。
火鸡的做法也多种多样,下面为大家介绍几种火鸡的做法,有兴趣的朋友可以试一试!

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西式圣诞火鸡做法

材料:4杯野米、1两蘑菇、1两西芹、1两红萝卜、1只雪藏火鸡。

调味料: 适量胡椒粉、1安土牛油、少许茜子、适量盐、1茶匙蒜茸、1杯清鸡汤。

烹调方法:

1、火鸡洗净去内脏,用盐及胡椒粉腌30分钟。

2、野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻,加入茜子及调味。

3、加入鸡汤煮滚,用慢火煮至半熟,待凉。

4、将野米馅放入火鸡腔内,用锡纸盖着开口,置煤气焗炉8度(230°C/450°F)焗约2小时至熟

烤火鸡的做法

材料:火鸡一只、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香)200克、栗子300克、鸡肝和鸡胗450克、面包6片、鸡高汤一锅(做法:鸡骨头约2公斤,另加香料末束炖4小时后过滤)。

调味料:胡椒盐15克、红葱头25克、红酒60毫升、西红柿糊150克。

做法:1.鸡肝、栗子、面包片(切边,用80㏄牛奶泡软)以红葱头炒香,加些鸡高汤焖至栗子煮烂后,放入百里香、红酒,以中火将汁液煮干即成馅料。2.西红柿糊及鸡高汤炖40分钟做成酱料,再加入鸡胗片即成火鸡酱汁。3.将火鸡洗净,腹内塞入香料束,填入馅料,外皮洒上胡椒盐,放入烤箱以350℃温度烤约90分钟(约于40分钟时取出,鸡身外包铝箔纸续烤)。4.红莓酱切成长3公分、厚0.5公分片状。5.烤熟的火鸡取出放在装饰好的

盘子中,淋上2.的火鸡酱汁,并且搭配红酒即可食用。

串烧火鸡肉的做法

材料:

火鸡胸肉200克[7安士/5.5两][切块],罐装菠萝2片[沥干及切块],西红柿2个[切块]

腌料,豉汁1汤匙,熊猫牌鲜味蚝油1汤匙,油1茶匙

做法:

1.火鸡肉与腌料拌匀。

2.将火鸡肉、菠萝及西红柿相隔串在烤肉签或竹签上,放入预热焗炉摄氏200度。

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