月饼入菜 教你剩余月饼的11种食用方法

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月饼是中秋节的必备食品,从传统的五仁馅,到现在的莲蓉、蛋黄、巧克力、水果,甚至是牛肉、韭菜馅,花样不断翻新,可是,年年吃也会腻,有什么方法可以让月饼吃起来不那么单调呢?答案就是月饼入菜,看看下边的11道月饼小菜,闲暇时做来尝一尝。教你一块月饼做道菜
美味月饼11种食用方法——   1、平衡月饼早餐
  方法:用半块月饼作为早餐主食,配合一碗低脂牛奶或淡豆浆,再配合一份水果。  说明:如此搭配可以基本解决月饼高脂肪的麻烦,也能补充蛋白质和膳食纤维。方便快捷,比吃面包更耐饿。  适合品种:以豆沙、莲蓉、枣泥等碳水化合物为馅料的月饼。  2、月饼三明治早餐
  方法:把月饼切成薄片,夹在全麦面包或馒头片之间,制成“月饼三明治”,配合低脂牛奶或豆浆食用,再加一份水果,味道很不错。  说明:如此搭配可以利用月饼馅料的香浓口感,为淡味的主食面包增加滋味。早餐吃得饱一些,有利于控制午餐的食量。月饼是一种高脂食物,用它来加强本来容易食量不足的早餐,相比于其他时间食用,可以最大限度地降低食用月饼后的发胖危险。  适合品种:以五仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼。个人最喜欢用五仁馅的月饼,配面食吃美味无敌。

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每年的中秋节,单位发的或是亲戚朋友送的月饼,多多少少都会有一些吃不完的,月饼是一种比较甜的食物,一般都吃不了多少,往往是节都过完了还有一堆的月饼,丢了有点浪费,那么该怎么处置这些月饼呢,小编今天教你几个妙招。

平衡月饼早餐

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方法:用半块月饼作为早餐主食,配合一碗低脂牛奶或淡豆浆,再配合一份水果。

美高梅官方网站66159,这样吃月饼不发胖还美味:

说明:如此搭配可以基本解决月饼高脂肪的麻烦,也能补充蛋白质和膳食纤维。方便快捷,比吃面包时更耐饿。

1、月饼早餐:

适合品种:以豆沙、莲蓉、枣泥等富含碳水化合物的原料为主要馅料的月饼。

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月饼三明治早餐

方法:用一块月饼作为早餐主食,配合一碗低脂牛奶或淡豆浆,再配合一份水果。

方法:把月饼切成薄片,夹在两个半片全麦主食面包之间,或者夹在馒头片之间,制成“月饼三明治”,配合低脂牛奶或豆浆食用,再加一份水果,味道很不错。

营养说明:如此搭配可以基本解决月饼高脂肪的麻烦,也能补充蛋白质和膳食纤维。

说明:如此搭配可以利用月饼馅料的香浓口感,为淡味的主食面包增加滋味。早餐吃的饱一些,有利于控制午餐和晚餐的食量。月饼是一种高脂食物,用它来加强本来容易食量不足的早餐,相比于其他时间食用,可以最大限度地降低食用月饼后的发胖危险。

适合品种:以豆沙、莲蓉、枣泥等碳水化合物为馅料的月饼比较适合早餐吃。

适合品种:以五仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼。个人最喜欢用五仁馅的月饼,配面食吃美味无敌。

这种方法最适合懒人一族!)

香甜月饼豆浆

2、月饼三明治:

方法:把月饼切成小丁,在打豆浆的时候一起放入打浆机。无论是五谷豆浆还是普通豆浆,都可以添加月饼馅料。打出来的豆浆带有香甜气息,口感不错。

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说明:很多人喝豆浆要加糖,而且喜欢用各种果仁一起打来增加香气。现在用月饼就达到了这个效果。注意做月饼豆浆的时候,就不要再放如花生、核桃、松子之类的果仁了,因为月饼中的油已经够多了。

       
 方法:把月饼切成薄片,夹在两个半片全麦面包之间,制成三明治,配合低脂牛奶食用,再加一份水果。一般是半块月饼配合1~2片面包。

适合品种:以豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为主要馅料的月饼。

       
营养说明:如此搭配可以利用月饼馅料的香浓口感,为淡味的主食面包增加滋味。研究证明,早餐食量较大有利于控制午餐和晚餐的食量,故而用月饼的高脂特性来加强早餐,可以最大限度地降低食用月饼后发胖的危险。

月饼八宝粥

        适合品种:以五仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼。

方法:把月饼切成小丁,放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面,像传统放金糕条、青红丝、熟芝麻那样,配合粥一起吃,滋味无穷。适合作为晚餐,配合凉拌蔬菜食用。

3、月饼八宝粥

说明:用富含膳食纤维和抗氧化成分的八宝粥、杂粮豆粥配合少量月饼,再配合低脂高纤维的蔬菜,可以组成健康的晚餐。

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适合品种:五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、水果

       
把月饼切成小丁,放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面,像传统放金糕条、青红丝、熟芝麻那样,配合粥一起吃,滋味无穷。适合作为晚餐,配合凉拌蔬菜食用。

月饼小煎饼

4、炒月饼

方法:把月饼切碎,和全麦面粉、绿豆粉、小米粉等混合在一起,加水成糊状,加少量油在平锅上做成甜味煎饼。因为月饼已经含油含糖,无需再加其他调料。适合作为早餐主食,配合豆浆、小米粥之类液体食物食用。

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说明:因为月饼脂肪含量较高,做煎饼的时候务必要少放油。同时,因为月饼皮属于蛋白质含量很低的材料,粘结性比较差,因此比例不能加得过多,在面糊中最多加入三分之一。如果感觉容易散,可以在面糊中加入一个鸡蛋。

       
将月饼、火腿、胡萝卜、豆腐等材料切成差不多的方块,葱切成葱段,姜切成姜丝,倾角切成较厚的圈,切好的豆腐煎至四面金黄,而豆腐最好选择质地较为坚硬的老豆腐。先将葱姜爆香、加入胡萝卜爆炒至胡萝卜七成熟,依次放入火腿、月饼、豆腐迅速爆炒,适量加入盐、香油,就可以出锅了。

适合品种:五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、蛋黄等几乎所有类型的月饼。

5、取馅做点心

此外,还可以用月饼制成卷饼、加馅窝头、发糕、甜点等食品。

       
很多月饼的馅其实可以直接取出来做点心。比如豆沙、芝麻馅加上糯米粉,做些汤圆什么的。还有莲蓉馅,做些甜点也不错。

都说没有不健康的食品,只有不健康的饮食方式,月饼也不例外。只要取其长,补其短。配合低脂原料,增加膳食纤维,其实月饼也可以健康吃的。或许,您吃了这些美食之后会点头称赞:月饼还真是个好东西。

6、月饼豆浆

       
把月饼切成小丁,在打豆浆的时候一起放入打浆机。无论是五谷豆浆还是普通豆浆,都可以添加月饼馅料。打出来的豆浆带有香甜气息,口感不错。

       
很多人喝豆浆要加糖,而且喜欢用各种果仁一起打来增加香气。现在用月饼就达到了这个效果。注意做月饼豆浆的时候,就不要再放如花生、核桃、松子之类的果仁了,因为月饼中的油已经够多了。

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这几招吃月饼的新花样你get到了没?可千万不要为了把月饼吃完而一次性吃太多,将月饼多和一些消脂食品搭配,既能消除月饼的腻感,也不容易发胖哦。

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