春季小儿养肝食谱推荐

美高梅官方网站66159 6

猪肝含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富,对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症,具有良好的作用。还含有大量的铁,能预防缺铁
性贫血的发生。肝是补血食品中最常用的食物,尤其是猪肝,其营养含量是猪肉的10多倍,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要的意义。经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用,肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。幼儿饮食中添加猪肝,对幼儿的发育有很大的好处,预防贫血,从
美味的猪肝食谱开始!
猪肝汤食谱原料研碎的猪肝1小匙、土豆泥1大匙、肉汤少许、菠菜叶少许。制作方法1.泡掉猪肝中的血后放开水中煮熟并研碎。2.将土豆煮软研成泥状并与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮,煮至适当浓度后表面撒些菠菜叶停火即可。猪肝泥材料:猪肝20克做法:1、猪肝洗净备用。2、用铁汤匙刮成细浆。3、再加少许水蒸约5分钟即可。营养小典:猪肝中含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的智力发育和身体发育,是营养多多的辅食食材。不过,为免烹煮后偏硬、影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再制成好吃的辅食。西红柿猪肝蒸米饭用料:小西红柿2个、猪肝及大米适量、豆豉做法:将猪肝剁碎,大米淘净,取饭碗先装大米,放适量水,再放猪肝及两三粒豆豉,放锅内蒸至九成熟,放切成丁的西红柿,蒸熟即食。益处:补充铁,蛋白质,维生素,碳水化合物猪肝蔬菜汤 材料:猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量做法:1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。2、之后加入适量去油高汤煮熟。3、最后加入菠菜泥,略煮即可。营养小典:香甜的猪肝蔬菜是宝宝最爱的餐食哦!猪肝含有丰富的铁质,是形成红血球中血红素所必须的物质,同时也是肌肉中氧的贮藏所,也可帮助体内一些酵素活动,让宝宝健康满点,搭配甜甜的洋葱和红萝卜,不仅口感香浓,视觉效果也十分丰富呢!猪肝烩饭 材料:猪肝40克、青江菜30克、红萝卜20克、油1小匙、盐少许、太白粉适量、酱油1小匙、饭100克。做法:1、猪肝切片,放入热水中川烫2~3秒钟即捞起。2、接着用酱油和太白粉将猪肝腌片刻。3、起油锅,将猪肝炒熟捞出。4、接着再放入切片的红萝卜拌炒,并加适量水和少许盐调味。5、用太白粉水勾芡,搅拌后放入切段的青江菜煮熟。6、最后放入猪肝片拌匀。7、要吃的时候淋在白饭上即可。营养小典:食用猪肝的好处很多哦!猪肝能养血补肝,且富含维生素A、B群,能维持宝宝正常的生长、发育和增加抵抗力;再拌入新鲜蔬菜制成好吃的烩饭,包准会让宝宝爱不释“口”呢!如果家里的宝宝很挑食,妈咪不妨试着做给宝宝吃!

宝宝缺铁可以吃猪肝,多吃猪肝可以预防缺铁性贫血。以下是金领玮业专业的中医母婴保健师推荐的适合婴儿宝宝的6款猪肝补铁食谱。

春季小儿养肝食谱推荐 菜谱大全 天下美食。

1、猪肝泥

中医养生讲究因时制宜,春季是万物生发的季节,从中医五行来看,春季对应的脏腑为“肝脏”,因此,春季养肝是中医季节养生的重点。

适用7个月以上宝宝

春养肝吃猪肝

材料:

中医理论认为,疾病养生和饮食之间关系密切,尤其是“以形补形”的理论更是主张调养五脏功能可以通过食用牲畜家禽的五脏来达到养生目的。

猪肝20克

“春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。”春季如果不注意养肝,就会损害五脏中肝气的生发,这样夏天的生长就会受到影响,往往会出现腹泻等毛病。

做法:

美高梅官方网站66159 1

1、猪肝洗净备用。

猪肝营养丰富

2、用铁汤匙刮成细浆。

中医认为,猪肝味甘、苦,性温,归肝经。有补肝明目,养血的功效。

3、再加少许水蒸约5分钟即可。

西医认为,猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,

营养小典:

猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和

猪肝中含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的智力发育和身体发育,是营养多多的辅食食材。不过,为免烹煮后偏硬、影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再制成好吃的辅食。

身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素c、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质

2、猪肝米糊

猪肝含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富,对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症,具有良好的作用。还含有大量的铁,能预防缺铁

美高梅官方网站66159 2

性贫血的发生。

美高梅官方网站66159,使用8个月以上宝宝

一、猪肝泥

材料:

适用7个月以上宝宝

猪肝20克、婴儿米粉2小匙

材料:

做法:

猪肝20克

1、猪肝先洗净,用铁汤匙刮成细浆。

做法:

2、加少许水蒸熟。

1、猪肝洗净备用。

3、拌入米粉即可。

2、用铁汤匙刮成细浆。

营养小典:

3、再加少许水蒸约5分钟即可。

香香的猪肝米糊不仅好吃,还含有极丰富的营养,是帮助宝宝成长的大功臣哦!猪肝中含有丰富的维生素K,是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外,还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢,让宝宝个头壮壮呢!

营养小典:

3、猪肝蔬菜汤

猪肝中含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的智力发育和身体发育,是营养多多的辅食食材。不过,为免烹煮后偏硬、影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再制成好吃的辅食。

美高梅官方网站66159 3

营养成分分析:

适用10个月以上宝宝

热量24.2

材料:

蛋白质4.3

猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量

脂肪0.6

做法:

糖类0.4

1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。

二、猪肝米糊

2、之后加入适量去油高汤煮熟。

使用8个月以上宝宝

3、最后加入菠菜泥,略煮即可。

材料:

营养小典:

猪肝20克、婴儿麦粉2小匙

香甜的猪肝蔬菜是宝宝最爱的餐食哦!猪肝含有丰富的铁质,是形成红血球中血红素所必须的物质,同时也是肌肉中氧的贮藏所,也可帮助体内一些酵素活动,让宝宝健康满点,搭配甜甜的洋葱和红萝卜,不仅口感香浓,视觉效果也十分丰富呢!

做法:

4、猪肝粥

1、猪肝先洗净,用铁汤匙刮成细浆。

美高梅官方网站66159 4

2、加少许水蒸熟。

适用11个月以上宝宝

3、拌入麦粉即可。

材料:

营养小典:

粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克

香香的猪肝米糊不仅好吃,还含有极丰富的营养,是帮助宝宝成长的大功臣哦!猪肝中含有丰富的维生素K,是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外,还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢,让宝宝个头壮壮呢!

做法:

营养成分分析:

1、小白菜洗干净,放入热水中烫软。

热量44

2、将小白菜捞起泡冷水后,沥干水分,切成细末。

蛋白质5.1

3、再将猪肝剁成细末。

脂肪0.8

4、将猪肝放入熬好的粥中,煮熟。

糖类4.1

5、最后放入小白菜末即可。

三、猪肝蔬菜汤

营养小典:

适用10个月以上宝宝

富含丰富蛋白质、脂肪、铁,维生素B1、B2,烟碱酸,和大量维生素A的猪肝,营养价值颇高,是一道极好的菜肴,配搭十分有分量的粥品,可以让孩子吃得饱饱的。

材料:

5、番茄猪肝

猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量

美高梅官方网站66159 5

做法:

适用1岁以上宝宝

1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。

材料:

2、之后加入适量去油高汤煮熟。

猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许

3、最后加入菠菜泥,略煮即可。

做法:

营养小典:

1、猪肝洗净、切片。

香甜的猪肝蔬菜是宝宝最爱的餐食哦!猪肝含有丰富的铁质,是形成红血球中血红素所必须的物质,同时也是肌肉中氧的贮藏所,也可帮助体内一些酵素活动,让宝宝健康满点,搭配甜甜的洋葱和红萝卜,不仅口感香浓,视觉效果也十分丰富呢!

2、番茄洗净、切块。

营养成分分析:

3、起油锅,先放入番茄炒软。

热量32.7

4、再加入猪肝拌炒后,调味即可。

蛋白质4.7

营养小典:

脂肪0.7

酸酸甜甜的番茄猪肝,最开胃了!不仅可以当作配菜吃,还可以作为宝宝的零食哦!此外,番茄含有纤维素、维生素C和番茄红素,具有抗癌的功效,让小宝贝从小就吃得很健康。

糖类1.9

6、猪肝烩饭

四、猪肝粥

美高梅官方网站66159 6

适用11个月以上宝宝

适用2岁以上宝宝

材料:

材料:

粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克

猪肝40克、青江菜30克、红萝卜20克、油1小匙、盐少许、太白粉适量、酱油1小匙、饭100克。

做法:

做法:

1、小白菜洗干净,放入热水中烫软。

1、猪肝切片,放入热水中川烫2~3秒钟即捞起。

2、将小白菜捞起泡冷水后,沥干水分,切成细末。

2、接着用酱油和太白粉将猪肝腌片刻。

3、再将猪肝剁成细末。

3、起油锅,将猪肝炒熟捞出。

4、将猪肝放入熬好的粥中,煮熟。

4、接着再放入切片的红萝卜拌炒,并加适量水和少许盐调味。

5、最后放入小白菜末即可。

5、用太白粉水勾芡,搅拌后放入切段的青江菜煮熟。

营养小典:

6、最后放入猪肝片拌匀。

富含丰富蛋白质、脂肪、铁,维生素B1、B2,烟碱酸,和大量维生素A的猪肝,营养价值颇高,是一道极好的菜肴,配搭十分有分量的粥品,可以让孩子吃得饱饱的。

7、要吃的时候淋在白饭上即可。

营养成分分析:

营养小典:

热量96.4

食用猪肝的好处很多哦!猪肝能养血补肝,且富含维生素A、B群,能维持宝宝正常的生长、发育和增加抵抗力;再拌入新鲜蔬菜制成好吃的烩饭,包准会让宝宝爱不释“口”呢!如果家里的宝宝很挑食,妈咪不妨试着做给宝宝吃!

蛋白质5.9

脂肪0.8

糖类16.4

五、番茄猪肝

适用1岁以上宝宝

材料:

猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许

做法:

1、猪肝洗净、切片。

2、番茄洗净、切块。

3、起油锅,先放入番茄炒软。

4、再加入猪肝拌炒后,调味即可。

营养小典:

酸酸甜甜的番茄猪肝,最开胃了!不仅可以当作配菜吃,还可以作为宝宝的零食哦!此外,番茄含有纤维素、维生素C和番茄红素,具有抗癌的功效,让小宝贝从小就吃得很健康。

营养成分分析:

热量92.6

蛋白质9.4

脂肪3.8

糖类5.2

六、猪肝烩饭

适用2岁以上宝宝

材料:

猪肝40克、青江菜30克、红萝卜20克、油1小匙、盐少许、太白粉适量、酱油1小匙、饭100克。

做法:

1、猪肝切片,放入热水中川烫2~3秒钟即捞起。

2、接着用酱油和太白粉将猪肝腌片刻。

3、起油锅,将猪肝炒熟捞出。

4、接着再放入切片的红萝卜拌炒,并加适量水和少许盐调味。

5、用太白粉水勾芡,搅拌后放入切段的青江菜煮熟。

6、最后放入猪肝片拌匀。

7、要吃的时候淋在白饭上即可。

营养小典:

食用猪肝的好处很多哦!猪肝能养血补肝,且富含维生素A、B群,能维持宝宝正常的生长、发育和增加抵抗力;再拌入新鲜蔬菜制成好吃的烩饭,包准会让宝宝爱不释“口”呢!如果家里的宝宝很挑食,妈咪不妨试着做给宝宝吃!

营养成分分析:

热量174.5

蛋白质10.8

脂肪6.5

糖类18.2

Leave a Comment.