美高梅手机客户端下载章丘东平陵考古重大成果 首现西汉大四铁器铸范

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目前看来,前几集的排兵布阵都是之前的美食纪录片从未专门呈现过的内容。据总导演刘鸿彦表示,之所以做这样的结构,其实是有内在的思考、逻辑和表达体系的。  “大家都说中国的饮食文化精深,但是这个精深的东西到底是什么?不仅仅是这个东西是怎么切的,怎么做的,背后肯定有更深层的东西。我们希望呈现这个食物是怎么做的,再把背后附着的东西挖掘和呈现出来。”  总导演刘鸿彦认为,时代在变,每个人生活在其中,尤其是作为一个纪录片的工作者,时代的脉搏和气息一定要把握住。所以,这一季在创作前经历了一个很长的寻找定位的过程。  一集《舌尖上的中国3》让章丘铁锅卖到断货,章丘铁匠也再次闻名全国。很多人都知道从近代开始章丘冶铁业和铁匠就很有名,但也许大家不知道,早在两千多年前的汉代,章丘铁匠就“成名”了。在位于章丘的东平陵城考古发掘中,考古人员曾经发现冶铁业遗址,不仅技术先进,而且已经开始给别处代工铁器。一口铁锅接续起两千多年的历史,它的走红也算厨具界的一股了。  东平陵城位于济南市东约35公里的章丘市龙山街道阎家村北,西距著名的城子崖遗址约2公里。史载这里是王莽的故乡,曹操还在这里当过济南国的国相。从1928年考古学家吴金鼎先生初次踏上这块神秘的土地至今,东平陵城的考古工作已历经80多年。多次领队前往东平陵城发掘的文物考古研究院院长郑告诉记者,可以肯定的是,东平陵城始建于战国,为汉代济南郡、济南国、东平陵县治所,繁荣于两汉,至唐元和十年最终废弃,历经1000余年的历史沧桑。东平陵城是汉代中国北方的手工业,如今的东平陵城遗址也是全国保存最好的古城址之一。西晋永嘉(公元307—312)后,济南郡治由东平陵城迁至历城,因而可以说,东平陵城是名副其实的“老济南”。1977年,东平陵城就被公布为省级单位,2006年被公布为第六批全国重点文物单位。  郑告诉记者,东平陵城真正的兴盛是在两汉时期,也就是作为济南郡、济南国治所的时期。“东平陵城的重要作用不仅仅在于它是汉王朝在东方设立的重要诸侯国的都城,更重要的是它是汉代中国北方的手工业。其中最重要的就是冶铁手工业。根据文献记载,西汉时在全国有49处铁官,东平陵就是其中之一;当时全国设置十处工官,东平陵也在其中。东汉时期,全国‘有铁’之地有32处,东平陵也是其中之一。城内成片冶铁炉、大面积冶铁遗址的存在和大量铁器的发现,文献中的记载是准确的。1975年农田基本建设过程中,这里发现了一大批陶器、铁器、铜器、钱币,后来收集到的仅铁器就有近400件。此后的考古发掘又出土了众多铁器,包括功能相当于现在的铁锅的铁釜,几乎包含了目前所见汉代铁器的所有种类。这些铁器数量多、器类全、铸造精良,大部分都保存较好,充分说明东平陵城在西汉时期,已不是生产某种铁器产品的一般冶铁业作坊,而是一处综合性的冶铁铸造业生产。”  东平陵的技术先进到什么程度呢?能给外地做代工。在被当地老百姓称为“铁十里铺”的冶铁遗址区,考古人员还发现了带有“大山二”“大四”等铭文的铁锄铸范。郑说,“大山”就是“泰山”,“大山二”就是泰山郡第二号冶铁作坊的简称。东平陵城在西汉中晚期为济南郡首府,为什么会出现泰山郡铁官标志的铸范?经过初步研究,考古专家认为这可能是泰山郡铁官委托济南郡铁官工场加工定做的产品,这说明东平陵的冶铸技术在某些方面要比泰山郡先进。  另外,城内历年出土的大量铸造钱币的范具,如铸造“半两”、“五铢”的石范和各种钱币,反映了东平陵钱币铸造业的发展水平。在汉代,冶铁技术广泛应用于军事、生产诸方面,遥遥领先于世界,是当时的高技术行业,其成就不亚于四大发明。  参与东平陵城考古发掘的文物考古研究院张溯告诉记者,在当时出土的众多成品或半成品铁器之外,令他印象深刻的还有工艺先进的冶铁炉,“双圈式结构比较独特,也更为合理,在全国属首次发现。另一个体现当时先进技术的是一把铁锄,很薄,已经了钢,可见当时锻造技术之先进。”  2018年伊始,一口锅的横空出世意外地刷爆了朋友圈,成为戊戌狗年的第一位网红。随着《舌尖上的中国3》的热播,章丘铁锅网店的库存销售一空,后续线万口左右的订单。争先恐后订单的背后,是传统的回归和人们对“工匠”的渴求。
作者:罗孟  每个人的胃里,都藏着故乡。借着酸甜苦辣咸的味道,抽象的乡愁得以越过前的一棵树,一条河,在他处生出了根,长出了灵魂。
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今年,是苗苗在的第八年,她与故乡的联结和互动更多地是靠食物完成的。作为一个南方人,北方菜肴的咸鲜浓厚固然美  等待四年,《舌尖上的中国》第三季(以下简称《舌尖3》)终于于大年初四在央视纪录频道和优酷视频同步。一经,便延续了高话题性、高收视率。据相关数据显示,2月19日至21日的前三集平均收视率1.7%,收视比肩同期最火的电视剧和综艺节目  2月21日凌晨,章丘铁锅“同盛永”传承人之一的刘紫木在朋友圈写道:“舌尖后的中国——章丘无锅。”
在位于济南宽厚里的“同盛永”铁锅体验店里,每天人头攒动,他们都为锅而来。自2月19日晚《舌尖3》后,章丘铁锅刷爆朋友圈,登上热搜榜,求  据2月9日消息,国务院任免国家工作人员,任命慎海雄为国家新闻出版副局长兼台长。刚刚任命的这位新台长,昨日就出现在央视纪录片《舌尖上的中国3》的发布会上。
台长慎海雄
2012年,纪录片《舌尖上的中国》首  随着《舌尖上的中国》、《传家本事》、《本草中国》等一系列纪录片的火爆,中华优秀传统文化正在成为纪录片行业重要的题材宝库,而通过这些影像作品的,原本看似高冷的传统文化也越来越被年轻观众所接受。在2017影像周在纪录片论坛上,业  据成都商报10月23日报道,10月23日下午,纪录频道制片人、《舌尖上的中国》总导演陈晓卿在微信朋友圈放出了自己的央视工卡,并配文“卡片的人即日起从央视离职,有给他寄好吃的,别再寄到光华了。谢谢。”
作为央视纪录片频道的制片人,  2016年1月11日讯,30年前,一个叫Wolf
Reinhart的人,用他冷峻的镜头记录下当时中国大街小巷的美食。那些熟悉的大闸蟹、火锅和红辣椒,在冷色调的背景下,居然让人温暖得落泪。
我们尝试从这些珍贵的照片里,探寻一个人和  2016年1月5日讯,在《舌尖上的中国》火遍全国之后,总导演陈晓卿的名字作为导演渐渐为人熟知。其实早在十余年前,陈晓卿就在报刊写美食专栏。上周,他将自己十年专栏文章的精选成《至味在》一书出版,发布会上他透露《舌尖上的中国》第三季正在加紧

发布时间: 2010/3/11 9:35:44 被阅览数: 次
□“大四”铸范的发现为研究汉代铁官制度及铁器生产和流通提供了新的资料和思路□大面积冶铁工场的发现,显示出东平陵城作为汉代北方工业重镇的重要地位□双圈结构的熔铁炉保存较好而且以前尚未见过,在冶金史上具有重要意义
从去年年底引起轰动的曹操墓到今年初震动考古界的山东高青陈庄遗址发掘,考古一下子成为社会各界的热点谈资,它反映出广大民众对于考古越来越关注、考古离民众越来越近,这对于考古及文物保护有非常大的正面作用。记者今日从山东省考古研究所获悉,去年11月17日本报曾经报道过的山东章丘东平陵故城遗址考古发掘,在经过进一步的发掘之后也取得了重大成果。山东省文物考古研究所副所长、山东省文化厅南水北调文物保护工作办公室副主任王守功研究员介绍,东平陵故城遗址是山东乃至全国都非常重要的遗址,所以出于对该城大遗址保护规划制定和学术研究的需要,2008年在山东省文物局的领导下,由山东省文物考古研究所、北京大学考古文博学院、济南市文物考古研究所三家单位联合报请国家文物局《山东章丘东平陵城遗址保护研究项目》课题立项,并经正式批准,首期发掘时间是五年。2009年秋,由三家单位组成联合考古队,开始对东平陵故城进行考古发掘。据参与此次考古发掘工作的省考古研究所考古人员张克思介绍,考古队首先在城内西侧偏南的冶铁遗址区发掘了20个探方,后来又进行了扩方,实际发掘面积508平方米。冶铁遗址区发掘期间,又在城内中部偏北的宫殿或官署建筑遗址区开挖探方31个,后来也进行了扩方,实际发掘面积705平方米,两处总计发掘面积1213平方米。冶铁遗址区发现的主要遗迹为西汉中晚期的冶铁工场,主要遗迹可分为三个时期:一是属于西汉中期的,有熔铁炉、残房基、藏铁坑、石灰坑等;二是西汉晚期的,有烘范窑、储泥池、水井及含多件“大四”铁器铸范的灰坑等;三是王莽至东汉时期的,有竖穴土坑水井及多个灰坑、灰沟等。出土的文物中汉代的残铁器量很大,其他还有不少铁块、铁板材、铁条、炉壁残块、砖块、瓦片、陶片等。张克思还介绍,西汉中期的冶铁工场建造在大面积的夯土地基之上,夯土地基内包含有一定数量的残碎瓦片和少量的陶片,表明该夯土地基并非全用生土夯筑。此外,夯土地基的夯窝为金属小圆平头夯,其流行年代大致为战国至西汉早中期。综合各方面的情况分析,该夯土地基以及建造在上面的熔铁炉等遗迹大致为西汉中期,即汉武帝实行盐铁官营并在东平陵城设置铁官之后的不长时间内。这是一个非常重要的时间点。西汉晚期遗迹主要有烘范窑、储泥池及含多件“大四”铁器铸范的灰坑等,这些遗迹建造在西汉中期冶铁工场废弃后的堆积之上。“大四”铁器铸范是什么东西呢?张克思解释说:“过去在东平陵城曾发现过‘大山二’铁锤铸范,按照以往有关专家的研究,‘大山’就是‘泰山’,‘大山二’就是泰山郡第二号冶铁作坊的简称。按这个推论,‘大四’应当是泰山郡第四号冶铁作坊。但这里就出现了一个有意思的问题,东平陵城在西汉中晚期为济南郡首府,在此设有铁官,为何这么多署名泰山郡铁官标志的铸范在济南郡首府东平陵城内出现呢?这是值得研究的问题。经过初步研究,我们认为这可能是泰山郡铁官以自己的名义或品牌在济南郡铁官工场加工定做产品。汉代这种异地贴牌生产方式,以前我们是不了解的,因而,东平陵故城‘大四’铸范的发现,为汉代铁器生产和流通的研究提供了新的资料,是非常重要的考古发现。”除了冶铁遗址,这次考古发现的另一处重要遗址是宫殿或官署建筑遗址,在这个发掘区,发现了大型夯土建筑基址一处,编号为一号建筑基址。张克思向记者描述,该建筑位于东平陵城内正中偏北处,目前只发掘了一号建筑基址的东半部。经钻探,一号建筑夯土基址向西延伸约25米。从发掘及钻探情况看,该建筑基址东西总长约50米,南北宽30米,这还不包括室外散水部分。夯土台基外围散水保存较好,与散水连接的地面廊道还残存着部分铺地砖。从发现的大量的瓦片堆积,以及瓦当、钱纹空心砖等分析,一号建筑基址基本可认定始建于大约西汉中晚期,一直到东汉时期仍沿用。对于此次考古发掘的价值和意义,王守功进行了总结。他说,这次考古发掘的价值首先体现在对地方城市的考古发掘上。在中国城市发展史上,战国秦汉进入一个大发展期,地方城市数量大增,但以往对中央都城做的考古发掘工作较多,而对地方城市重视不够。东平陵故城考古工作的全面展开,不仅为东平陵故城大遗址保护规划的编制提供科学依据,同时将对地方城市史的研究起到推动作用。其次,东平陵故城西汉时期大面积冶铁工场的发现,显示出东平陵城作为汉代北方工业重镇的重要地位。西汉中期的熔铁炉保存状况较好,这种双圈结构的熔铁炉形制以前尚未见过,在冶金史上具有重要意义。目前,在全国范围内对这种早期冶铁遗址的发掘比较少,所以这次的发现也具有特别的价值。再就是西汉中晚期“大四”铸范的发现,为汉代铁官制度及铁器生产和流通的研究提供了新的资料和新的思路,这是一个比较重要的发现。王守功还说,东平陵故城遗址考古发掘只进行了大半年的时间就取得了这么多的重要收获,说明这里是一处非常重要的遗址,相信随着考古发掘工作的不断推进,一定会有更多、更好的发现,对研究济南、山东的历史将起到重要作用。
来源:济南日报 编辑:秋痕

山东章丘东平陵故城

发布时间:2013-08-14文章出处:中国考古网作者:周俊峰

东平陵故城位于山东省章丘市龙山镇阎家村北,西距济南市约35千米,着名的城子崖龙山文化遗址在其西南约l000米处。故城始建于战国,汉初吕后以其兄子吕台为吕王,汉文帝十六年封齐悼惠王子辟光为济南王,该城均为王国之都。景帝三年,济南国除为郡,东平陵为郡治所在。东平陵为王莽故里,新莽时易名乐安。东汉初年,复建济南国,东平陵复为王都。东平陵城不仅是汉代诸侯国都城、济南郡首府,同时也是战国至汉代北方最重要的工业重镇,汉代在此设有铁官、工官。

城址呈正方形,边长约2000米,城内面积约400万平方米。城墙保存较好,城内地势平坦。东平陵故城是山东省乃至全国保存状况最好的战国至汉代地方城址之一。

2001年秋,有计划地对东平陵城遗址进行了较大规模的调查、勘探和发掘,取得重要成果。此次勘探面积约l30万平方米。在城内西侧偏南处,发现大面积冶铁遗址;在城内中部偏北钻探发现大面积夯土基址。另外,还发现了东西干道和两条南北向道路,确定了东西两座城门的位置。在勘探工作的同时,分别对南北城墙进行了解剖试掘,基本确定城墙的年代为战国两汉时期,这与城内调查所见多数遗物的年代基本一致。

2009年秋,联合考古队对东平陵故城进行了再一次的考古发掘,总计发掘1213平方米。

冶铁遗址区发现的主要遗迹为西汉中晚期的冶铁工场,根据地层堆积和打破关系,主要遗迹可分为三个时期:属于西汉中期的有熔铁炉、残房基、铁材坑、石灰坑等;西汉晚期的有烘范窑、储泥池、水井及含多件“大四”铁器铸范的灰坑等;王莽至东汉时期的有竖穴土坑水井及多个灰坑、灰沟等。遗物主要为大量汉代的残铁器、铁块、铁板材、铁条材、炉壁残块、砖块、瓦片、瓦当、陶片等。

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冶铁遗址发掘区

西汉中期的冶铁工场建造在大面积的夯土地基之上。夯土地基内包含有少量的残碎瓦片和陶片。一条宽0.9米、长2.8米、深1.9米的探沟中出土筒瓦或板瓦残碎瓦片500多片,其中仅有数片残碎瓦片内面为麻布纹。

直接建造在夯土地基之上的遗迹主要有熔铁炉4座、残房基2座、石灰坑1座、藏铁坑2座。4座熔铁炉中有2座保存较好。

西汉晚期遗迹主要有烘范窑、储泥池及含多件“大四”铁器铸范的灰坑等,这些遗迹均建造在西汉中期冶铁工场废弃后的堆积之上。

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“大四”铁锄铸范线图

属于新莽至东汉时期的遗迹主要有竖穴土坑水井和多个灰坑、灰沟。包含物有大量的红烧土、炉壁残块、瓦片、铁块等,其中出土有王莽“货泉”,该坑又被多座东汉时期的灰坑和灰沟打破,由此判断竖穴土坑水井的年代大致为新莽或东汉早期。
东平陵故城西汉时期大面积冶铁工场的发现,显示出东平陵城作为汉代北方工业重镇的重要地位。西汉中期的熔铁炉保存状况较好,这种双圈结构的熔铁炉形制以前尚未见过,在冶金史上具有重要价值。西汉中晚期“大四”铸范以及大量铁器的发现,为汉代铁官制度及铁器生产和流通方式的研究提供了新的资料和新的思路。

参考资料:宁荫棠,牛祺安:《山东章丘市东平陵故城出土汉代铜器》,《文物》,1997年第4期。中国文物报社:《中国考古新发现年度记录2010》,中国文物报社,2011年。


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